PAPPADUMS

世界中で好まれているカレー、種類も様々。

多国籍な国、オーストラリアには沢山の国のカレーの粉やペーストが簡単に手に入る事が出来ます。カレーも様々ですが、そのカレーと一緒に食べる、面白いものが沢山あるのです。

私達のお気に入り、PAPPADUMS(パパドムス)。お豆の粉からできているこの食べ物、一袋$1程で20枚も入っているお得なものなのです、しかも作り方も簡単、オイルを多めに塗って、レンジで15〜20秒チン、たったそれだけです。カレーをのせながら食べるのが主流。

今日はタイグリーンカレーと一緒に食べてみました・・・ぱりぱりとした食感、でもカレーをのせると少しやわらかくなる不思議な食感、とっても美味しい。